Vỏ hạt măng rất cứng, vì vậy trước khi gieo phải ngâm hạt trong nước nóng 35ᵒC trong 1 ngày, sau đó vớt ra ủ ở nhiệt độ 25ᵒC cho nứt nanh rồi mới đem gieo. Chỉ gieo những hạt nảy mầm. Gieo sâu 1 – 2,5cm, trên mặt luống phủ một lớp mùn mục rồi tưới ẩm. Bón phân và chăm sóc giống như những cây rau khác trong vườn ươm. Thời gian cây con ở vườm ươm từ 3 -6 tháng. Để trồng 1ha măng, cần lượng hạt từ 1 – 1,5kg, trên diên tích 300 – 400m để có đủ số cây con từ 22.000 – 25.000 cây.

  1. Chọn đất trồng

Măng tây phù hợp với các loại đất đỏ bazan, đất phù sa, đất xám, đất pha cát nhẹ, đất tơi xốp, giàu chất hữu cơ, thoát nước tốt, tầng canh tác dày 40 – 50cm, độ ẩm trung bình 65 – 70%, độ pH 6,5 – 7,5 không bị phèn, không ngập úng vào mùa mưa, chủ động nước tưới trong mùa khô. Đất cày bừa kỹ, sạch cỏ dại, phun thuốc diệt mầm bệnh, san phẳng, lên liếp rộng 100cm, cao 30cm, phơi nắng 25 – 30 ngày trước khi trồng.

  1. Thời vụ

Nhiệt độ thích hợp cho cây măng tây phát triển từ 15 – 30ᵒC, do đó có thể trồng vào 2 vụ trong năm đó là: Gieo cuối tháng 8 đến đầu tháng 9 để trồng tháng 2,3 và gieo cuối tháng 2 đến tháng 4 để trồng từ tháng 4 đến tháng 6 dương lịch.

4.Chăm sóc

– Bón lót: Trên mặt liếp dùng cuốc đào một rãnh dọc theo chiều dài rộng 50cm sâu 25cm hoặc đào hố kích thước là 40×40cm các hố cách nhau 45 – 50cm, đảo đều phan trộn với đất với lượng 12 – 15 tấn phân hữu cơ hoai mục kết hợp Trichoderma, 150kg NPK, 1200 – 1500kg vôi cho 1ha đất trồng sau đó rạch bịch nilon trồng cây ngay ngắn.

– Bón thúc: Thời gian chăm sóc chưa thu hoạch được chia làm 4 – 6 lần:

+ Lần đầu sau trồng 15 – 20 ngày: trung bình mỗi tháng bón một lần với lượng phân bón cho 1ha là 150kg NPK loại 16 – 16 -8 cho mỗi lần bón. Đồng thời vun gốc sau mỗi lần bón phân để bảo vệ cổ rễ.

+ Trước khi vào thời kỳ thu hoạch măng ( khoảng 120 ngày sau trồng) bón thêm 15 – 20 tấn phân chuồng + 200kg NPK loại 15 – 15 – 15/ha nhằm cung cấp thêm dinh dưỡng cho cây mẹ đẻ nhiều măng. Sauk hi thu hoạch khoảng 3,5 tháng, cắt tỉa bớt cây mẹ giá, chỉ giữ  lại những cây khỏe và tiếp tục bón thúc bổ sung thêm phân chuồng, phân NPK, WEHG, GA3, Atonik, Nitrophotka để kích thích cây tiếp tục sinh trưởng và cho nhiều chồi măng năng suất chất lượng hơn.

– Tưới nước: Nước là yếu tố quan trọng quyết định năng suất và chất lượng măng, thường xuyên cung cấp đủ nước sạch đảm bảo duy trì độ ẩm ở mức 60 -70% (nên sử dụng nước giếng khoan, có thể tưới phun, tưới nhỏ giọt hoặc tưới rãnh ngày 2 lần vào mùa nắng, 1 – 2 ngày/lần vài mùa mưa. Nên tưới vào buổi sáng sau khi thu măng xong và buổi chiều nhưng kết thúc trước 5h chiều để khỏi làm ảnh hưởng đến những mầm măng mới nhú. Vào mùa năng cần giữ ẩm bằng cách phủ rơm rạ hoặc sơ dừa, tro trấu, lục bình,…, mùa mưa cần làm rãnh thoát nước tốt tuyệt đối không để măng bị ngập úng quá 8h.

– Tỉa cành, làm cỏ: Sau khi trồng, định kỳ bón phân cần làm cỏ sạch sẽ, thời gian đầu chưa cho măng có thể dùng màng phủ nông nghiệp hoặc các loại rơm rạ lục bình đã qua xử lý phủ gốc để hạn chế cỏ dại (cây cho thu hoạch thì không dùng màng phủ nông nghiệp nữa).

Ngay sau khi trồng cây ra đất tiến hành cắm cọc tre hàng đôi cao 120cm mỗi cọc cách nhau 3 – 4m dùng dây kẽm hoặc dây cước bền nối các cọc trên một hàng với nhau cách mặt đất 20 – 30cm, kẹp cây măng ở giữa để đỡ cây măng khỏi đổ ngã (cây măng ở giữa, 2 dây 2 bên tránh cột dây kẹp sát cây măng) sau đó nâng dần dây đôi lên hoặc cột thêm hàng dây ở độ cao 75 – 90cm, sau mỗi lần làm cỏ bón phân tiến hành đồng thời tỉa bỏ nhừn cây ốm yếu, bị sâu bệnh chậm phát triển, cây đổ ngã, cây nhỏ, cây già để tránh cạnh tranh dinh dưỡng, chỉ để lại 4 – 6 cây mẹ to khỏe/ một bụi.

Khi cây ở độ 4,5 – 5 tháng tuổi, đường kính gốc cây mẹ đạt > 10cm lá cây mẹ từ màu xanh nhạt chuyển sang xanh đậm là lúc cây bắt đầu cho thu hoạch cần cắt bớt cho ngọn cây chỉ giữ lại chiều cao từ 1 – 1,2m tỉa bỏ bớt lá gốc ở khoảng cách 30 – 40cm cho dễ thu hoạch măng.

  1. Phòng trừ sâu bệnh

Sau mỗi lần làm cỏ bón phân cần tiến hành phun thuốc phòng trừ tuyến trùng, nấm bệnh sâu hại cây. Nếu chọn và xử lý đất tốt trước khi trồng, chăm sóc đúng kỹ thuật thì măng tây rất ít bị sâu hại. Tuy nhiên, cần chút ý phòng trừ kịp thời một số đối tượng dịch hại như sâu ăn lá, bọ trĩ, rệp,… các bệnh thán thư, mốc sương, phấn trắng, thối rễ, đốm lá, thối măng,… Vào mùa mưa măng tây rất dễ bị một số bệnh hại như: Thán thư, phấn trắng, sương mai, thối rễ, đốm lá,… nên ưu tiên sử dụng các loại thuốc trừ sâu có nguồn gốc từ thảo mộc và vi sinh nhằm đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm khi thu hoạch.

Lưu ý: Trong thời gian thu hoạch măng tây không nên dùng các loại thuốc diệt cỏ, thuốc BVTV vì chồi măng tây xanh rất nhạy cảm với các loại thuốc độc này, có thể nên dùng lúc ngưng thu măng để dưỡng cây mẹ.

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *