Rau củ có màu tím mà chúng ta thường sử dụng làm rau cho bữa ăn hàng ngày là bắp cải tím, khoai lang tím, cà tím và rau húng quế. Chúng có màu tím là do có chứa anthocyanins, một chất chống oxy hóa rất mạnh nên có tác dụng chống lão hóa rất … Read more
Bắp cải có tên khoa học là Brassica oleraceae var. Capitata lizg, thuộc loại cây 2 năm, năm thứ nhất sinh trưởng thân lá, năm thứ hai ra hoa kết quả . Cải bắp thuộc loại cây chịu lạnh, cần qua giai đoạn xuân hóa ở nhiệt độ 1-10oc, vì vậy khi gieo trồng, nếu … Read more
Bắp cải khá quen thuộc trong món ăn hàng ngày của chúng ta, từ món luộc, xào, nấu canh cho đến trộn gỏi. Nhưng ít ai biết rằng, bắp cải lại có khá nhiều công dụng chữa bệnh. Cùng tìm hiểu 10 công dụng chữa bệnh của bắp cải đượ trình bày dưới đây. -Chữa viêm … Read more
Vấn đề rau an toàn đã và đang trở thành mối quan tâm của toàn xã hội trong vài năm trở lại đây, bởi thực trạng đáng báo động về vệ sinh an toàn thực phẩm và những tác hại của rau không an toàn đối với sức khỏe người tiêu dùng. Kết quả cuộc … Read more