Cải bó xôi còn có tên khác là rau chân vịt theo cách gọi đông y. Thứ rau cải này có vị ngọt, tính mát và không hăng như cải cay. Khác với cải xanh, cải bẹ hay cải thìa, cải bó xôi thường có cuống nhỏ và lá xanh đậm, lá mọc chụm lại ở … Read more
Cải thìa là loại cải quen thuộc, trong cải thìa có chứa nhiều chất như glucosinolates,phytoalexin,Beta carotene, potassium , canxi, axít folic, axít folic…nên đây là loại rau vừa có giá trị dinh dưỡng cao, vừa có tác dụng trị bệnh. 1. Phòng ngừa bệnh ung thư Các loại rau xanh thuộc họ cải như cải thìa … Read more
1. Giống – Chọn giống có phẩm chất ngon cho năng suất cao – Xử lý hạt giống cải thìa trước khi gieo bằng thuốc trừ bệnh . Có thể ngâm hạt giống trong nước ấm có pha với phân bón lá (khoảng 1cc/1 lít nước), sau 3-4 giờ vớt ra để ráo nước rồi … Read more