Rau quả,những điều nên và không nên khi chế biến

Rau quả, đa số phải qua xử lý nhiệt mới ăn được, nên dưỡng chất mất đi là điều không thể tránh khỏi. Lựa chọn phương pháp chế biến rau quả thích hợp, kiểm soát điều kiện gia nhiệt có thể giữ lại dưỡng chất và Vitamin trong rau quả ở một mức độ nhất … Read more

Cách chế biến rau quả để không bị ngộ độc tồn dư phân thuốc BVTV

Trên thị trường rau quả hiện nay người tiêu dùng đành nhắm mắt mua bó rau củ quả về chế biến, tạm quên đi mối nguy hiểm đến sức khỏe do tồn dư thuốc BVTV trong rau quả. Để có thể an tâm sử dụng rau củ quả ngoài chợ cần lưu ý nguyên tắc … Read more