dưỡng chất

5 loại thực phẩm nên chế biến đúng cách để giữ dưỡng chất

by

Mỗi loại thực phẩm đòi hỏi những cách chế biến khác nhau. Nhiệt độ, nước, việc lưu trữ lâu ngày hay không khí đều có thể làm giảm dưỡng chất trong thực phẩm. Ăn cà chua sống, ăn dâu cắt lát, uống vang mở nắp qua đêm đều có thể khiến bạn bỏ lỡ nhiều … Read more

2 mẹo nhỏ giúp rau quả giữ dưỡng chất khi chế biến

by

Rau quả giàu Vitamin, khoáng chất, chất xơ…giúp làm đẹp và bảo và bảo vệ sức khỏe. Điều này tất cả chúng ta ai cũng biết, nhưng có một vài mẹo nhỏ trong cách chế biến rau quả thỉnh thoảng ta lại quên. Đó là những mẹo nào? 1.Rau quả rửa xong mới thái, thái … Read more