Những rau, củ, gia vị nên có mặt thường xuyên trong nhà

Một số  rau, củ, gia vị chỉ cần dùng rất ít để lấy hương cho món ăn nhưng lại có nhiều công dụng với sức khỏe! 1 .Hành tây (Allium cepa) Các hoạt chất sulfur trong hành có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn rất mạnh. Ăn hành tây còn làm giảm cholesterol trong máu, ổn … Read more

Tác dụng phụ của quế đối với sức khỏe

Quế là một trong các loại gia vị rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, sử dụng quế an toàn cũng đồng nghĩa với việc không lạm dụng loại gia vị này. Với vị cay cay, quế được sử dụng nhiều trong chế biến các món ăn vì nó giúp các món ăn trở nên … Read more

Những gia vị phòng tránh bệnh ung thư

Tiến sĩ B. Niranjan Naik (người Ấn Độ) một nhà tư vấn cao cấp phẫu thuật, bác sĩ chuyên khoa ung thư, và nhà dinh dưỡng lâm sàng cao cấp, Fortis La Femme, Shipra Saklani Mishra khẳng định những gia vị sau đây rất tốt nhằm chống lại căn bệnh ung thư. 1. Nghệ  Đây … Read more

Gừng rất tốt nhưng sử dụng phải đúng cách

Từ xưa, gừng được biết đến không chỉ như một trong các loại thực phẩm gia vị, mà nó còn được dùng trong y học dân gian để điều trị hoặc làm giảm các triệu chứng bệnh lý thường gặp. Tuy nhiên, khi sử dụng gừng không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe. … Read more

Cây gia vị có tác dụng giảm béo

Đã 27 Tết rồi, nhà nhà bắt đầu chuẩn bị nồi thịt kho, giò, chả, bánh , mứt, nước ngọt…Tết mà, tất cả mọi thứ đều dành cho 3 ngày Tết, nguy cơ tăng cân bắt đầu rồi đây! Cây gia vị có vị cay nồng có tác dụng gảm béo hiệu quả đấy các … Read more

Gia vị cho những ngày đông

Tiết trời se lạnh, hanh khô  của những ngày giáp Tết dễ làm chúng ta bị nhiễm cảm cúm, ăn không ngon miệng. Gia vị cho những ngày đông, đó là những loại củ dùng làm gia vị trong chế biến món ăn, vừa làm tăng hương vị thơm ngon lại rất nhiều lợi ích … Read more