Cách ăn rau tăng tính bổ dưỡng

Bắt đầu mùa rau lá tươi: thìa là,rau mùi, rau xà lách… Vì sao ăn rau lá tốt, chúng có nhược điểm gì, sử dụng rau lá thế nào? Theo truyền thống chúng ta thường nghĩ rau lá là cội nguồn của các loại vitamin, nhưng điều đó không hoàn toàn đúng như vậy – Victor Konushep, tiến sĩ y khoa, … Read more

Cách phòng bệnh chết rạp ở những cây rau thơm

Trồng rau thơm hay tên gọi khác là rau gia vị bao gồm các loại rau như rau răm, rau húng lũi, rau húng cây, rau ngò om, …thường có hiện tượng cây rau bị khô dần, thân lá chuyển màu đen rồi chết rủ dần từng đám nhỏ, nếu không xử lý kịp thời … Read more

Trồng rau làm vườn sinh thái

Trồng rau trong đô thị hiện nay trở thành thói quen và niềm vui của người dân thành phố, việc trồng rau tại nhà không chỉ mang ý nghĩa dinh dưỡng hàng ngày mà còn là đề tài tranh luận về món ăn bài thuốc của từng loại rau được trồng. 1. Trồng rau sưu … Read more

10 bài thuốc chữa bệnh từ rau ngò gai

Không chỉ là một loại rau đơn thuần, Ngò gai có khá nhiều công dụng như giảm đau, chữa hôi miệng, trị cảm cúm…  Rau ngò gai, còn có tên gọi là rau mùi tàu, cây mọc hoang, phổ biến ở nơi ẩm vùng đồi núi và cũng được trồng nhiều làm rau gia vị. … Read more

Các loại rau có tác dụng giải độc cho cơ thể

Để giúp tăng cường thể lực không nhất thiết phải sử dụng “thuốc bổ”, đôi lúc “thuốc thải độc” lại rất cần thiết để giúp cho cơ quan nội tạng được hoạt động tốt, đó là các loại rau xanh, rau  gia vị mà chúng ta dùng hàng ngày. Giải độc khi thời tiết thay … Read more

Những kiến thức về rửa rau quả

Các chuyên gia về rau khuyến cáo, nếu không rửa đúng cách, rau bẩn vẫn hoàn bẩn. Bạn đừng nghĩ sản phẩm tươi là an toàn, không chứa các mầm bệnh. Sự thực thì ngược lại, các sản phẩm hoa quả, trái cây dù tươi đến đâu cũng vẫn có thể mang mầm bệnh. 1. … Read more

Các phương pháp giảm thuốc trừ sâu trong rau củ

Mùa xuân hè rau củ thường nhiều thuốc trừ sâu hơn mùa đông do môi trường rất thích hợp cho sâu bệnh phát triển.  Vậy làm thế nào để giảm bớt lượng thuốc trừ sâu lưu trên rau củ? Nhìn từ loại rau, tỉ lệ thuốc trừ sâu trong hoa quả, rau xanh và các … Read more

Trái cây không thể thay thế cho rau xanh

Ở các nước đang phát triển, hơn 80% nguồn vitamin A sẵn có được cung cấp từ rau quả tươi dưới dạng caroten và gần 100% vitamin C cũng được cung cấp từ rau quả. Rau xanh nói chung là một trong 4 nhóm thực phẩm cần thiết để có một bữa ăn hợp lý … Read more

Hướng dẫn cách trồng rau húng lũi tại nhà

Rau húng lũi hay còn gọi là húng láng có tên khoa học là Mentha aquatica Linn. var .crispa, đây là một loại rau thơm rau gia vị có mùi thơm dịu mát được dùng rất thông dụng trên những bữa cơm của người Việt Nam. Nếu biết được các đặc tính sinh trưởng của … Read more

Công dụng chữa bệnh của dây mơ lông

Dây mơ lông còn có tên là Rau mơ, Mơ tam thể, Dây thối địt, Dắm chó, Xú hương, Khau tất ma (Tày), Co tốt ma (Thái). Tên khoa học: Paederia lanuginosa Wall. Họ Cà phê: Rubiaceae. 1. Đặc điểm hình thái và sinh thái – Cây dạng dây leo, sống nhiều năm. Toàn cây … Read more