Bạn có tin là bạn có thể khắc phục bệnh tiểu đường tại nhà bằng cách sử dụng thực phẩm an toàn để kiểm soát lượng đường trong máu? Những người có bệnh tiểu đường phải đối phó với vấn đề sức khỏe mỗi ngày. Nếu bệnh tiểu đường vẫn chưa được kiểm soát hoặc không … Read more
Hãy quên chuyện ăn 5 phần rau quả mỗi ngày đi, chúng ta nên ăn 7 phần rau quả mỗi ngày để sống lâu hơn. – Nghiên cứu đã chứng minh ăn nhiều rau quả hơn sẽ giảm nguy cơ bị tử vong do ung thư xuống còn 1/4. – Các chuyên gia đang muốn … Read more
Ông được gọi là “tiến sĩ rau sạch” bởi cách trồng xen các loại cây để tăng đề kháng cho rau củ và cả kỹ thuật cho rau “ngủ” sau thu hoạch một cách khoa học độc đáo. Ông là Tiến sĩ Sinh học Nguyễn Bá Hùng, Tổng Giám đốc Công ty Trách nhiệm Hữu … Read more
Do buông lỏng quản lý nên thị trường rau an toàn tại thị trường Hà Nội nói riêng và Việt Nam rất hỗn loạn, không thể kiểm soát được nguồn gốc và chất lượng rau, kể cả ở những hệ thống được coi là đảm bảo như siêu thị. Theo Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam, … Read more
Ngoài những món ăn dùng trong bữa chính, bệnh nhân viêm phổi nên tăng cường bổ sung món chế biến từ rau, củ, quả để tăng cường miễn dịch, chống lại tác nhân gây bệnh. Món ăn, thức uống nên dùng ở giai đoạn khởi phát từ 1 đến 2 ngày với triệu chứng thường gặp … Read more
Bạn có biết ở các trường tiểu học tại Mỹ, các bé dược dạy phải ăn một “Cầu Vồng” Rau Củ Quả mỗi ngày? Nghĩa là phải đủ các màu Đỏ, Cam, Vàng, Xanh Lục, Xanh Lam/Tím và thêm cả màu Trắng nữa. Điều này không những gây hứng khởi khi các bé được ăn … Read more
Nước ép và sinh tố đóng một vai trò quan trọng trong tất cả chương trình chăm sóc sức khỏe. Cả hai đều rất có lợi, nhưng theo những cách khác nhau. 1. Nước ép trái cây Ép trái cây là một quá trình mà chiết xuất nước và chất dinh dưỡng từ sản phẩm … Read more
Chất xơ trong rau quả có thể cải thiện chức năng của tế bào miễn dịch trong phổi. Đó là phát hiện của nhóm nghiên cứu tại Đại học Lausanne (Thụy Sĩ). Nghiên cứu do Tiến sĩ Benjamin Marsland dẫn đầu phát hiện những con chuột được nuôi dưỡng bằng chế độ ăn uống ít chất … Read more
Nói đến khoai lang tím hẳn người Việt không ai lạ, vì khoai lang tím là thực phẩm khá dân dã, dễ tìm và giúp giảm cân. Nhưng ít người biết đến sự bổ dưỡng và tác dụng chữa bệnh của khoai lang tím, đặc biệt là các bệnh do gốc tự do gây ra … Read more
Các loại rau củ quả màu vàng cam như gấc, đu đủ, xoài, cam, cà rốt, bí đỏ, khoai lang vàng… là những thức ăn rất tốt cho sức khỏe, là nguồn cung cấp dồi dào các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động của cơ thể. Sắc màu vàng cam đó chính … Read more