Nấm Chaga, còn gọi là Pilat, tên khoa học Inonotus obliquus (hay Poria obligua = Polyporus obliquus) thuộc họ nấm Polyporaceae. Nấm có dạng một khối đen, cứng, không có chân, mọc bám thành đám trên thân các cây như birch, elm, alder.. nhìn xa như thể cây bị cháy xém tại chỗ nấm mọc.
Nấm Chaga còn có nhiều tên gọi khác nhau, ví dụ ở Nhật Bản gọi là Baihuaer, ở Trung Quốc, vì xa xưa là sản phẩm nước uống thường kỳ của Hoàng đế trước khi vào thành, nên người Đông Bắc Trung Hoa gọi là “linh chi Hoàng đế”. Người Nga gọi là “kim cương rừng”, “nấm mộng hoàn”, còn nguời Tây phương thích dùng từ “quà tặng của Hoàng đế” để nhấn mạnh sự quý hiếm của loài nấm hoang dã này.
Trong cả Đông và Tây Y, Nấm Chaga đều được công nhận có tác dụng tích cực đối với việc ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển và tăng cường hễ miễn dịch tế bào. Ngoài tác dụng hỗ trợ trị ung thư, Nấm chaga còn được xem là một loại thuốc bổ, lọc máu và trị đau nhức. Trong các nghiên cứu gần đây, nhiều hợp chất polyphenolic, triterpenoid, steroid, lanosterol, inotodiol, acid trametenolic, và ergosterol được chiết xuất từ màng cứng nấm Chaga đã chỉ ra những hoạt tính sinh học đa dạng, có công dụng bao gồm: giảm glucose máu, kháng virus, kháng nấm, bảo vệ gan, và kháng ung thư. Gần đây đã có báo cáo phức hợp melanin từ màng cứng nấm Chaga còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh và bảo vệ tế bào.
Gần đây, các nhà khoa học Nga tuyên bố loại nấm chaga mọc trên cây bạch dương tại Siberia có thể tạo ra một phương thức điều trị mới bệnh AIDS. Các nhà khoa học tại Viện Vector, gần Novosibirsk cho biết có 3 loại nấm có thể sử dụng làm thuốc kháng vi rút nhưng nấm chaga được cho là có triển vọng nhất.
Trang Daily Mail dẫn lời một nhân viên của Viện Victor: “Giống nấm này đã chứng minh có độc tính thấp và tác dụng kháng vi rút mạnh mẽ”. Chúng có thể có hiệu quả đối với bệnh cúm, bệnh đậu mùa và vi rút HIV do có chứa a xít betulinic có thuộc tính kháng vi rút và kháng viêm.
Loại nấm này đã được sử dụng trong phương pháp chữa bệnh truyền thống ở Siberia trong nhiều thế kỷ qua. Nấm chaga đã được tham chiếu là phương pháp điều trị ung thư tại cuốn sách Cancer Ward của tác giả Alexander Solzhenitsyn được xuất bản vào năm 1967. Tuy nhiên, các chuyên gia tại Trung tâm ung thư Memorial Sloan-Kettering ở New York cho rằng chưa có thử nghiệm lâm sàng để xác định chaga có phải là một phương pháp phòng chống bệnh tật an toàn và hiệu quả không.
Tổng hợp