Lá chanh Thái đến từ cây chanh Thái, một cây bản địa vùng Indonesia. Lá rất thơm và được dùng làm gia vị cho các món ăn châu Á, bao gồm Thái Lan, Indonesia, Campuchia và các món ăn Lào. Có thể dễ dàng nhận ra bởi màu xanh của lá, thùy lá kép, mọc … Read more
1.Nấm Linh Chi Linh Chi có tên khoa học Ganoderma Lucidum, thuộc họ nấm lim Ganodermataceae thường sinh trưởng ở vùng rừng núi ẩm thấp. Nhân gian gọi đây là ‘‘Vua của các loại thảo mộc’’ (xếp hạng trên cả nhân sâm) hay “Món quà của Thượng đế”. Phẩm cấp, tính năng của Linh Chi nêu … Read more
Men bia được đun nóng 65-70oC để làm bốc hơi cồn, chưng cất làm giảm thể tích 50% để đạt độ pH từ 5,7-5,8 rồi tiếp tục được phân giải protein bằng enyme papain (0,2%) ở nhiệt độ dưới 70oC để tạo ra protein thuỷ phân. Tiếp theo protein thuỷ phân được bảo quản trong … Read more