Mặc dù không phải ai cũng thích hương vị của dưa lưới nhưng cũng không thể phủ nhận tác dụng của nó đối với sức khỏe con người Dưa lưới (còn gọi là dưa vàng, dưa hấu vàng ) là loại thực phẩm rất giàu vitamin A, E và C, cùng các khoáng chất như … Read more
Sức khỏe là vàng, vì thế thảo dược quý tốt cho sức khỏe luôn được người dùng săn lùng. Sâm ngọc linh chính là một trong số thảo dược đó. Khi mà cung vượt quá cầu, thì việc cung cấp sâm ngọc linh giả cũng là điều dễ hiểu. Hãy xem các phóng viên cung … Read more
Dưa chuột được gọi là siêu thực phẩm, bởi có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người như bù nước, giảm nhiệt, loại bỏ độc tố, và dĩ nhiên, dưa chuột phải được đảm bảo trồng theo phương pháp sạch, an toàn nhé bà con.. 1. Bù nước Nếu bạn quá bận rộn, … Read more
Cà tím (cà dái dê) có tên khoa học là Solanum melongena, họ cà. Quả dài lòng thòng với hình dáng như tinh hoàn dê đực nên có tên cà dái dê. Gọi tên cà tím là không chính xác vì một vài loại cà khác cũng màu tím. Hơn nữa cà dái dê có … Read more
BS. Nguyễn Thị Thu Hậu, trưởng khoa dinh dưỡng, Bệnh viện nhi đồng 2 – TP.HCM cho rằng, chuối – một loại trái cây thông dụng, rẻ tiền hiện nay tại Việt Nam, song đó là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhất là đối với trẻ con. Một nghiên cứu mới đây cho … Read more
Từ trước đến nay bạn vẫn chỉ biết đến đậu bắp như là một loại thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và ăn ngon miệng. Đậu bắp được coi là có những giá trị dinh dưỡng giống quả kiwi vì nó chứa nhiều vitamin C, vitamin K, folate… Ngoài ra, đậu bắp được … Read more
Dầu gạo được đánh giá là loại dầu ăn tốt nhất cho sức khỏe bởi giá trị dinh dưỡng đặc biệt và nhiều tác dụng như chống ô-xy hóa, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch, làm đẹp da…Vì vậy ngoài việc sử dụng trong thực phẩm, dầu gạo còn được sử dụng nhiều … Read more
Khoai mỡ (Dioscorea alata) có chung một nguồn gốc ở vùng nhiệt đới Châu Á và cũng được trồng ở Ấn Độ, Việt Nam, Malaysia, Châu Phi, Nam Mỹ và Châu Đại Dương. Ở Việt Nam, khoai mỡ còn có nhiều tên khác là khoai tím, khoai vạc, củ cái, củ mỡ, củ cầm, củ đỏ, củ tía, khoai tía, khoai ngà, khoai long, khoai bướu, khoai trút, khoai ngọt… khoai mỡ cũng được trồng làm cây lương … Read more