Rau là một trong số những loại thực phẩm cần thiết để bé có được sự phát triển toàn diện. Ấy vậy mà nhiều bà mẹ mắc phải sai lầm tai hại khi chỉ cho con ăn các loại củ thay cho rau lá hoặc chế biến rau quá kỹ. Vì vậy, khi bổ sung … Read more
Các bé dễ mắc phải các bệnh sau nếu lười ăn rau 1. Táo bón là vấn đề phổ biến nhất Cellulose hay thường gọi là chất xơ có vai trò rất quan trọng cho tiêu hóa. Trẻ cần chất xơ để ruột có thể hoạt động tốt. Cellulose có trong rau xanh thúc đẩy … Read more
Nước ép và sinh tố đóng một vai trò quan trọng trong tất cả chương trình chăm sóc sức khỏe. Cả hai đều rất có lợi, nhưng theo những cách khác nhau. 1. Nước ép trái cây Ép trái cây là một quá trình mà chiết xuất nước và chất dinh dưỡng từ sản phẩm … Read more
Chà là rất giàu vitamin và khoáng chất. Theo các chuyên gia, ăn một quả chà là mỗi ngày là cần thiết cho một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. 1. Ăn chà là giúp ngăn cản cơ thể hấp thu cholesterol xấu Chà là còn giàu chất xơ, giúp ngăn cản … Read more
Chất xơ trong rau quả có thể cải thiện chức năng của tế bào miễn dịch trong phổi. Đó là phát hiện của nhóm nghiên cứu tại Đại học Lausanne (Thụy Sĩ). Nghiên cứu do Tiến sĩ Benjamin Marsland dẫn đầu phát hiện những con chuột được nuôi dưỡng bằng chế độ ăn uống ít chất … Read more
Ở các nước đang phát triển, hơn 80% nguồn vitamin A sẵn có được cung cấp từ rau quả tươi dưới dạng caroten và gần 100% vitamin C cũng được cung cấp từ rau quả. Rau xanh nói chung là một trong 4 nhóm thực phẩm cần thiết để có một bữa ăn hợp lý … Read more