Rau quả trên thị trường rất khó để phân biệt rau nào là sạch an toàn, rau Trung Quốc…để có thể nấu ăn hàng ngày cần thiết phải quan tâm đến cách xử lý khi chế biến. Theo chuyên gia dinh dưỡng, TS. Cao Thị Hậu, để đạt năng suất cao hoặc tiêu diệt các … Read more
Trồng rau sạch với các yếu tố đầu vào cơ bản như hạt giống, phân hữu cơ, nước tưới, kỹ thuật trồng rau… thì nguồn phân hữu cơ có vai trò quyết định đến chất lượng rau sạch thật sự hay không. Thật ra phân hữu cơ bao gồm nhiều loại như phân gia súc … Read more
Hiện nay, sản xuất rau an toàn đang được áp dụng rộng rãi trong việc trồng rau cung ứng ra thị trường. Rau an toàn đã trở thành một sản phẩm khá quen thuộc đối với người nông dân trồng rau và người tiêu dùng của Thành phố.Và một trong những giải pháp để mở … Read more
Rau an toàn phải được sản xuất theo một quy trình kỹ thuật mà trong đó tất cả các yếu tố đầu vào tuân thủ đúng nguyên tắc sạch an toàn, như thế chi phí sản xuất ra sản phẩm rau an toàn sẽ cao hơn so với rau thị trường. Việc sử dụng chế … Read more
Trung tâm Khuyến nông Quốc gia vừa phối hợp với Sở NN-PTNT TPHCM tổ chức diễn đàn Khuyến nông @ nông nghiệp với chủ đề “Sản xuất rau theo VietGAP” tại huyện Củ Chi. 1.Phát triển rau VietGap Theo Cục Trồng trọt, diện tích trồng rau cả nước đạt 823.728 ha, năng suất khoảng 1,7 … Read more
Để tạo ra những cọng rau mầm nhìn thích mắt, ăn vẫn ngon miệng và có thể để tủ lạnh cả tuần không thối hỏng, người sản xuất không ngần ngại dùng các biện pháp nhằm tăng sản lượng, giữ rau mầm tươi lâu… Nếu thấy rau mầm có lá to,thân mầm dài, trông thấy … Read more
GA3 là chữ viết tắt của Axít gibberellic, đây chất kích thích sinh trưởng thực vật có tác dụng kích thích sự phát triển của tế bào thực vật theo chiều dọc, kích thích sự sinh trưởng và phát triển của cây theo chiều cao, làm thân vươn dài, giúp hình thành các chồi nách … Read more
Trồng rau tại nhà đang trở thành xu hướng mới của người dân đô thị, do nguồn rau xanh bán bên ngoài không còn an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng và nhu cầu rau an toàn trở thành thiết yếu cho mỗi gia đình. Để bắt đầu học và làm quen với việc … Read more
Rau bồ ngót có thể trồng quanh năm, tốt nhất là vào mùa mưa. Rau bồ ngót thường có 2 giống là rau bồ ngót lá to và rau bồ ngót lá nhỏ – Rau bồ ngót lá to : sinh trưởng khỏe, thân lá màu xanh đậm, phiến lá to và mỏng, phẩm chất … Read more
Rau gia vị làm nên hương vị đặc trưng của các món ăn Việt nam, nói cách khác khi chế biến món ăn ngon thì cần phải có sự kết hợp hài hòa những chất dinh dưỡng với nhiều loại rau gia vị như ớt, tỏi, hành, thìa là, gừng, riềng, nghệ…tạo nên món ăn … Read more