Về giả thiết nếu loại bỏ hoàn toàn thuốc hóa học, chuyển sang sử dụng thuốc sinh học không độc hại trên rau, liệu có đảm bảo an toàn dịch bệnh hay không? Tôi e điều này khó đảm bảo, cần thận trọng. Đó là phát biểu của ông Trương Quốc Tùng – Phó Chủ … Read more
Thấy chủ vườn e ngại, anh dùng ngón tay chấm vào ca thuốc sâu rồi đưa lên mồm mút chùn chụt. Bà nọ miệng liên tục: “A di đà phật, a di đà phật”, còn anh hề hề cười, mặt thơ thới như người đang thưởng trà vậy. Mút thuốc sâu chùn chụt Người hàng … Read more
Một số rau, củ, gia vị chỉ cần dùng rất ít để lấy hương cho món ăn nhưng lại có nhiều công dụng với sức khỏe! 1 .Hành tây (Allium cepa) Các hoạt chất sulfur trong hành có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn rất mạnh. Ăn hành tây còn làm giảm cholesterol trong máu, ổn … Read more
Trong ba ngày tết, thật khó ai có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của các món ăn bày đầy trước mặt. Nhâm nhi mỗi món một miếng cho biết, và như thế dạ dày càng lúc càng nở khiến hệ tiêu hóa làm việc nặng nhọc hơn. Sau Tết nên ăn nhiều rau quả … Read more
Dư âm của bánh mứt, giò, chả, dĩa thịt béo ngậy với dưa, hành…. làm chúng ta có cảm giác ngán ăn sau những ngày Tết. Hãy thử những món canh rau : Canh cải xoong nấu tôm khô, canh rau dền hay rau ngót nấu tôm tươi… đều là những món canh ngọt mát, đơn … Read more
Những ngày Tết đã qua, nhưng dư âm vẫn còn, những ngày sau Tết bạn khó tránh khỏi những lúc quá chén. Mỗi người có triệu chứng say khác nhau như: nhức đầu, đau bụng, mệt mỏi, cảm giác rã rời… Khi say, cơ thể cũng bị mất nước, khiến bạn lâu hồi phục hơn. … Read more
Những trái ớt quả dài đến cả gang tay lúc lỉu trĩu cành; những củ cải trắng muốt to ngang bắp chân người lớn; những luống bắp cải thảo khổng lồ như cái nồi cơm điện xếp thanh hàng thẳng tắp… đã làm “mãn nhãn” những người tham quan mô hình SX rau Hàn Quốc … Read more
Chọn đậu đũa bị sâu chưa hẳn là an toàn, bởi vì không ít loại sâu bệnh kháng thuốc, nên dù bị phun thuốc nhiều và liên tục, các rau, củ vẫn bị sâu bệnh tấn công Tiết lộ của người trồng đậu đũa Quả đậu đũa luôn đứng đầu trong danh mục những loại rau … Read more
Chất xơ trong rau quả có thể cải thiện chức năng của tế bào miễn dịch trong phổi. Đó là phát hiện của nhóm nghiên cứu tại Đại học Lausanne (Thụy Sĩ). Nghiên cứu do Tiến sĩ Benjamin Marsland dẫn đầu phát hiện những con chuột được nuôi dưỡng bằng chế độ ăn uống ít chất … Read more
Một chế độ ăn giàu rau xanh rất tốt cho sức khỏe, nhưng với thực trạng hiện nay, bạn cần cẩn thận khi dùng loại thực phẩm này. Theo thống kê gần đây, hàng năm có hơn một nghìn người ngộ độc thực phẩm tại TPHCM. Có hàng trăm nguyên nhân dẫn đến tình trạng … Read more